こんぺい
酒蔵併設の試飲所にて
貴醸酒ということで、米の香りと甘さが全面に。
紫陽花の花の酵母を使っているとのことだが
どんな特徴なのかはわからず。
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酒蔵へ出向き、そこで勧められた銘柄
甘みが程よく心地よい
これほど口の中に甘みが残るのは初めてかも
ワインの様な日本酒
好み ★★★★★