Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
水芭蕉 ひやおろし水芭蕉 ひやおろし
Nagai Shuzo的品牌
所在地
相关文章
群馬県川場村から世界に向けて届ける1本 ─「水芭蕉」を醸す永井酒造から新商品「MIZUBASHO 雪ほたか Awa Sake」が誕生！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
"群馬県川場村から世界へ"、そういう想いで酒を造り、地元と共に成長していこうと活動を続けている永井酒造。代表銘SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア群馬県・永井酒造の世界観を味わえる複合施設！テイスティングルームと醸造研究所を備えた「SHINKA」が、8/1(火)にオープン | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
永井酒造株式会社（群馬県川場村）は、永井酒造の世界観を体験できるテイスティングルームと醸造研究所を備えた複合施SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア熟成日本酒への30年の情熱と、新興企業との協業 - 永井酒造がSAKE HUNDREDとのタッグで目指す価値創造とは | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア时间轴