adako
不動の銘柄で知られる鍋店さんのお酒です。
千葉の印西の酒屋さんも系列店とういうか直営なのかな。まー、店主さんが超距離感が近いです。
まー、しゃべるしゃべる（笑）
年末に恒例のお酒なので、お店的にも買って欲しいお酒だと思いますので、あえて購入しました。
そして今まで寝かせていました。
常温で。
わたしはほぼ冷やして飲みますので、冷やで飲む事はほとんどありません。が、これほ火入れなので、あえて常温で保存してました。
開栓すると、すぐに香りが立ち上がります。
ええ香りやw
ただ、冷やだけあってか米感が強く感じます。
あんまり大吟醸感ないなあ。
で、一日冷蔵庫で冷やしてみました。
米感は減りましたが、なんというか厚みが感じられなくなりました。ちょっと奥行き感が減りました。
地元千葉のお酒なので、評価が辛くなりますが、もうちょい頑張れ！利根政宗久しぶりでしたが、ちょっと物足りない！もっと唸らせてほしーい。