kdr.gourmet
たまのひかりグリーン 純米吟醸大町 7~7.5
山田錦と同様、似たような感じ。香りはリンゴのような、山田錦より香り高い。味はまろやかだが、山田錦より微かに甘味、酸味、アルコール感が感じられる。
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kdr.gourmet
たまのひかり グリーン 純米吟醸 山田錦 7.5
オーガニックだからか、ほんのり麹の香り、ほんのり甘みのあるすっきりとした感じだが、最後にほろ苦さと若干のアルコール感がある。(香りは少しキレがあり、味はとてもまろやかで優しい味。甘さ控えめ、酸味は低く、最後に葡萄のような甘さが微かに残る。)
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