anechan初孫魔斬純米大吟醸生酛東北銘醸山形県...2019/11/221anechan開栓してすぐは、まさに水のような喉越し。 キレが良すぎて流れるように嚥下してしまい、感動すると共に逆に物足りなさを感じてしまうぐらい。 気づいたら呑みすぎて斬られてしまうという意味のネーミングでしょうが、その通りです。危険ですね〜。 主張が出てくる2日め以降の方が、 開栓直後より自分的には好みでした。
anechan喜正純米野崎酒造東京都...2020/12/119anechan東京都あきる野市のお酒。 いかにも純米酒っぽいラベルが既に好み。 まずは冷やで。米の旨味が感じられ、スキッと喉越しよく、あとからしっかり酒の辛み。 オーソドックスに飲みやすく、肴がすすむ旨い酒です。 開栓後2日ほど経ってからは、熱燗に。 やっぱり熱燗の方が美味しいお酒でした。 冷やもいいけどね。 あとから来る辛味が消え、ほんわりじんわり、下の上でまろやかな旨味を転がして愉しむお酒に様変わりです。おいしい。 派手さはないけど、安定感あるお酒。冷やでも燗でも、まさに。
