anechan

喜正純米

野崎酒造東京都

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2020/12/1

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anechan

東京都あきる野市のお酒。 いかにも純米酒っぽいラベルが既に好み。 まずは冷やで。米の旨味が感じられ、スキッと喉越しよく、あとからしっかり酒の辛み。 オーソドックスに飲みやすく、肴がすすむ旨い酒です。 開栓後2日ほど経ってからは、熱燗に。 やっぱり熱燗の方が美味しいお酒でした。 冷やもいいけどね。 あとから来る辛味が消え、ほんわりじんわり、下の上でまろやかな旨味を転がして愉しむお酒に様変わりです。おいしい。 派手さはないけど、安定感あるお酒。冷やでも燗でも、まさに。