お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

利休蔵

千利休

純米吟醸

原酒

生酒

無濾過

皆様のコメント、大変参考になります。
あまり参考にならない、ありふれたコメント書いていますが、よろしくお願いします。

ゆうじ

兵庫県特A地区産の愛山100％
2020年2月、堺泉酒造有限会社から有限会社利休蔵へ社名変更。

ほんの微かなガス感でアルコール感もほとんど無く、愛山のコク甘がストレートに味わえます。
よく冷えてると、スイスイいけます。
また、温度が上がってくると、コクがアップしていきます。

あくまで日本酒が主役

「どんな料理も全て脇役ただのアテ！」

な〜んて曲がった呑み方をずーっとしてたんだけど料理を覚えてからペアリング………と言うより最近は単体呑みが少しシンドくなってきたかも?

基本的に
「冷酒か冷や二択の世界で生きてます」
従って燗はまず付けません

クセの強いTLなのでw味の良し悪しを計るよりあくまで読み物として