お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

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佐賀県在住。
佐賀のお酒を極め中の日本酒初心者です。
日本酒の魅力を発信しながら忘備録としてさけのわを利用しています。
メインはTwitter、Instagramで「るみおん　日本酒」でやっていますので良ければそちらでも絡んでくださいね！
さけのわは基本的に書く専用となっていて絡み少なめです🙇

るみおんඊ

明日からゴールデンウィーク。
ということで久しぶりに日本酒を開栓します😊
今日の昭和の日に開けようと寝かせていた
能古見の純米吟醸のあらばしり。

生酒らしい香り。
例えれないけど木樽の様なイメージ。
一口含むと、お米とフルーティな甘味が
口いっぱいに広がります😊
あの苦手な荒々しい苦味が完全に
甘味と旨味に変わってますね😭
後味は濃醇な旨味が後を引きます。
この味わいは能古見らしいとしか
言い表せれません😅

寝かせたら化けると聞いてましたが
ここまで甘味が増すとは思いませんでした！
パイナップルの様な甘味ですね♪
ファンが多い理由が良くわかります！