RainyWednesday
It's still delicious.
I have to be careful because I can drink it so easily. lol.
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獺祭 槽場汲み 無濾過獺祭 槽場汲み 無濾過
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山口県の旭酒造が製造する『獺祭』は、日本酒好きではなくても一度はその名を聞いたことがあるほど有名な銘柄です。一方、大規模な生産量や最新設備を導入しているイメージもあってか「旭酒造は杜氏もいないし、すべて機械が造っている。手造りの地酒蔵ではない」と噂されることもあるようです。噂の真相を確かめるべく、旭酒造の本社蔵を訪問しましたSAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア「獺祭」を醸造する山口県・旭酒造が、6/1より社名を「株式会社 獺祭」に変更 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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