お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

せんきん

仙禽

hope

原酒

生酒

無濾過

日本酒にハマりいろんな特約店に行きどんどん行動範囲を広げていましたが、限界も感じネットに手を出し始めました。
セラーが手狭になり、ついにレマコム（しかもちょっと大きめの146L）を購入。
ますます歯止めがきかなくなってしまいそうですが、一晩で美味しく飲める量にも限りがあるので購入と消費のバランスが悪いのが悩みです。

こう

昨年奇跡のアッサンブラージュとして出されたHope！
今年はないかと思っていたけど、今年も作っていただけました✨

冷蔵庫から出したばかりだと、香りも立たないし仙禽らしい酸味やジューシーさも控えめで思ったよりあっさりしてると思いましたが、少し温度が上がると仙禽らしい感じになってきました！
早くコロナの収束に向けて希望が見えればいいんですが…