shinsaku3
総合10(10点満点)
7/13我々共通の友人が愛知から遊びに来てくれたので、我が家のストックを色々飲みました😃
二本目、而今です
こういう特別なイベントがないとなかなか開けるタイミングがないので、我々も「やっと飲めた❣️」という感じです
以前而今をいただいた時
「米の旨味とほのかな酸味&苦味が和音となって押し寄せる」
と感想を書きましたがまさに今回もそんなイメージ
前回に辛さのファクターが加わる感じです😃
味の処理が絶妙というか、どの味が主役でどの味が支えとかではなく、全部の味が主役で、且つ整ってます👍
まさに和音👍
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香:しっかりとしたお米の旨味👍
•含み香：鼻に抜ける僅かな辛味
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め2→ 余韻2
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め1→ 余韻1
•渋味：飲み始め1→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め3→ 余韻3
【私が感じた口あたり】→2
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
ぺっほ
夏野菜オードブルが終わり、ブリのお刺身、クレソンミツバセロリのマスタードドレッシングサラダ、自家製ハムとグリル野菜&温玉などの料理と共に而今タイム🎵お友達も「好きなタイプのお酒❤️」と。而今ですから〜🤭
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃
とっておきの而今！お友達はラッキーですね🤗バランスの神様🥰和音♪が響きますねー😌だって而今ですからねー
ジャイヴ
shinsaku3さん、おはようございます☀
「而今」✨酔いやつ開けられましたね😁
酔いお酒は開けるの勿体ないの分かります、機会を待ってると暫くは寝かしてしまいますし💦
何気ない日に開けてみたい
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんこんばんわ😃
やはり而今は和音❣️ですよね😃
私の好きな甘旨系というわけではないのですが、お米の持つ色々な味を全て主役に引き立てる❣️
深いです
この後、新政→亀齢へと続きます😅
shinsaku3
ジャイヴさんこんばんわ😃
そうなんですよ😅
酔いお酒❣️は、なかなか開けられなくて、自然と熟成モードに入ってしまいます😅
我々も希少なお酒を普通に普段、平常心で開栓できる状態、憧れます😊