十八盛酒造

多賀治

純米大吟醸朝日

松原 遊

無濾過生原酒。聞いていたよりガス感はないけどスッと入ってきて最後の若干苦味あるフィニッシュまで終始爽やか。友達でいるとリラックスできるやつというか。。
お刺身と合わせていたけど秋刀魚の塩焼きにも合いそうなので半分は晩酌で。
追記 秋刀魚の脂をきれいに流してくれる。焼き魚以外にも食中酒として合わせやすいお酒だと思います。