楯の川酒造

楯野川

純米大吟醸

無我 ブラウンボトル

生酒

無濾過

アラフィフです。のんびりマイペースで日本酒楽しんでます( ´∀｀)。

外飲みも大好きなので名古屋で飲む人と仲良くなりたいです。

たこやき

フレッシュな風味・ガス感を再現すべく、6つの無で醸したお酒。「無濾過」「無加水」「無加熱」「泡を立てない」「時間を置かない」「無我夢中」。色は他にブラック、クリアがありそれぞれ米違い。ブラウンは美山錦です。

フレッシュ感自慢だけあって、開栓初日の瑞々しさはちょっと感動もの。酸味もいい塩梅。その分、経時的な劣化はやむを得ないです。１～２週間が限度かな？、それ以降はらしさが失われた感ありでした。