ジャイヴ
１２月に入り早１０日が過ぎました『今年』も残り３週間ですねぇ😮💨
さてさて、セラーを見回すといつ呑もうか機会を伺いつつ気づけば大分寝かしてしまったお酒がありこれは『今年』のうちに呑んでおかないと、と言うことでいざ一献🍶
「あべ 純米吟醸 生酒」
春先に購入して、ずっとセラーに鎮座してましたが元々去年１０月に絞ったので丸々１年寝かしたことになります🤣
［ぐい呑み］
甘みを帯びた芳醇な米の香り、呑み口強めのガス感から、米の強い甘味と深く長く心地良い余韻、最後鼻抜ける甘い香り
トリップタイム４０秒
［もっきり］
清涼で甘い米の香り、呑み口しっかり舌に感じる強いガス感からしっかりとした甘味からそのままこちらも長く心地良い余韻、最後に残る米の甘い香り
トリップタイム２６秒
アテは地元で揚がった［丸アジの刺身］と［刺盛り］😋
４枚目は地元の［日野山］の頂上が白くなってきましたか🏔️下の方はまだ紅葉してますね
［日野山］は紫式部が生涯唯一京都を離れて住んだ福井県・越前市周辺では［越前富士］とも言われて親しまれ、今年は大河ドラマ［光る君へ］でも取り扱われ注目を集めています✨
ma-ki-
ジャイヴさん、こんにちわ。
久しぶりのあべさんですね⤴️
米の旨味甘味がしっかり感じられるお酒なのかなぁと妄想🤤
頂上白くなると綺麗ですね✨
福井県の山と言えばジャム勝山を思い浮かべてしまいます⛷️
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
我々の初あべちゃんがコチラでした🩶
2年前の当時を振り返ると、甘酸ドライだって🤔今ならどう感じるのか再度飲むのも面白そう😋通勤時に見える男体山はすっかり雪を被ってます😌
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんばんは🦉
あっという間に１年終わりますね💦山も雪化粧で✨お正月の準備大丈夫かな〜😅
あべちゃんの家飲みいいなぁ😻ぐい呑みで余韻をゆっくり味わってみたいです😊
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
これで春先に７本まとめて買った「あべ」を全て消化出来ました😁
ウィンタースポーツされるんですか？🏂️
ジャム勝山のある白山連峰の方は大分白くなってきましたよ☃
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
生酒を１年以上寝かせたせいかシュワッシュワのまろやかな甘味が前面に出てきてましたね😁
自分も過去に呑んだお酒の再評価をしようと思って現在企画中です✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
年末の準備全然進んでないのでまずいですね😅
これも結構酒器で印象が変わるので、じっくり呑み比べするのがオススメです😁
地元民はまだ「あべ」の魅力に気付いて無いのが勿体ない
ワカ太
ジャイヴさん、おはようございます😃一年寝かせたあべちゃん、ガス感もあり、美味しそうですね😋💕今年も残り３週間と思うと、1年って早いですね〜😱
ジャイヴ
ワカ太さん、こんばんわ🌛
甘味マシマシと強めのガス感が堪りませんでした😁
本当１年あっという間でしたね、振り返ればこの１年も様々なお酒呑んだなぁと思い返します✨