Jul 8, 2021 6:19 PM
- 寅之助くどき上手Jr.はいつも凝ったパッケージですが、このお酒はこれまた一風変わった優雅なデザイン✨子供の頃、旅行の途中で亀の井酒造に立ち寄り、月山を眺めたことを思い出しました🗻 ちなみに、このたかね錦は初めていただく酒造好適米。様々な新しい酒造好適米が作られる今では、珍しいお米のようです。 くどき上手らしい独特な吟醸香。たかね錦の影響か、口当たりがスッキリしています。が、その後のどっしりとした旨味の広がりとコクはさすがくどき上手と言った感じです🌾アルコール感もあり。 44%の精米歩合だけあって、雑味なく流れていきます。 味以外の話ですが、ラベルに書いてある、日本酒造りで自己表現が出来ることが幸せ、という文章、素直にいいなぁと思いました。 そんな幸せを感じる仕事がしてみたいなと思いながら、美味しくいただきました🍶
寅之助 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
