Apr 29, 2021 9:07 AM
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- ねむち秋田県、横手市。株式会社大納川。 「天花 純米吟醸 無濾過原酒 五百万石」 冷酒にて頂く。 ■原材料名：米（石川県産）・米麹（石川県産米） ■原料米：五百万石100%使用 ■精米歩合：55% ■アルコール分：15度 色は黄色がかっているのがわかる。 上立香はフルーツ香を少し、アルコール臭も少し感じる。 口当たりはトロリとして雑味少なく綺麗な印象。 酸もほのかにあるけど、個人的に飲み込みからの苦味のインパクトが強い。 日本酒度−1だけど、キュッくるかなりの苦味を感じる。 後味も苦味と辛さで締まる。 他のレビューなどでは、苦味の表現がないので、おそらく私が馬鹿舌なのだろう😅 ひさびさにちょっと苦手な感じ…
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