ヤスベェ
昨日嬉しい連絡が入りました😀
Rafa papa さんが、今日打ち立ての生手打ち蕎麦を届けてくれるというのです😇
かおりんも私もお蕎麦は大好物なので、昨日からすでに舞い上がったかおりんは直ぐに食べられるように天ぷらの準備まで始めています🤣
私はお蕎麦にどのお酒を合わせるか悩みましたが、勝手にRafa papa さんに信州そばをイメージしてこのお酒…信州の川中島幻舞を準備しました🙆♂️
美味しかった😀
もちろん、Rafa papa さんの作ってくれた手打ち蕎麦です😀
川中島幻舞も変わらずしっかりした旨味の強いお酒ですが、それを圧倒する素晴らしい歯応えと喉越しのお蕎麦でした😇
最初はそのままで、次はお塩でそしてつゆでいただきましたが、どれも美味しかった😀
二皿目は、酒蕎麦でいただきました…これは福寿の酒心館でいただいたものを真似して蕎麦の上から日本酒をふったものをつゆで食べましたが幻舞の味が蕎麦とマッチしてまた一段と美味しい😇
最後は天ぷらと一緒にいただき、最高のディナーになりました😀
今日はお酒のレポートじゃなく、お蕎麦のレポートでした🤣
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃
Rafa papaさんのお蕎麦🤤振る舞い蕎麦ですね😊
お蕎麦に幻舞をサラッと合わせられるヤスベェさんのセラーも凄いですが😳
酒蕎麦も食べたことないのでやってみたいです🤤
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
まだまだ人様に食していただけるような代物でないのに押し付けてしまい申し訳ありません😅そのまま…塩で…つゆで…天麩羅と…そんなに本格的に味わわれるとボロが出る〜🤣
ヤスベェ
アラジンさん、こんにちは😀
酒心館の酒蕎麦はもりそばとグラスの福寿が出てきて、かけてから出汁でいただきますが、美味しいお蕎麦と旨味の強いお酒じやないと味が纏まらないと思います😀
ヤスベェ
Rafa papa さん、こんにちは😀
あのお蕎麦は充分美味しくて、お金を取れるレベルだと思いました😇
あれだけいただいたのに、かおりんと2人でアッという間に完食です🤣
まだ機会があれば是非よろしく🙇
さけラン
RafaソバにRafaオニオン!?
メチャメチャいいですや〜ん🫰✨
こんばんはヤスベェさん
大阪には美味いお蕎麦屋さんが少ないので
「手打ち蕎麦 Rafa」の開業を心待ちしている一人です😇
ヤスベェ
さけランさん、こんばんは😀
残念ながら大阪はうどん文化なのでお蕎麦の美味しい店が少ないですよね😅
あのお蕎麦にオニオンの天ぷら付きならきっと週のうちに何回も通うと思います😇
つぶちゃん
ヤスベェさん、おはようございます☀️
なんと😳Rafa蕎麦が届いたんですか⁉️
なんて羨ましいんでしょう😆そこに幻舞と天ぷら♡もう美味しいしかないですね🥰
酒蕎麦！やってみたい😆
ヤスベェ
つぶちゃん、こんにちは😀
Rafa蕎麦は最高のご馳走でした🙆♂️
酒蕎麦は、旨味の強いお酒としっかりしたお味のお蕎麦が必須なので美味しいお蕎麦を探すのが大変ですしお蕎麦屋さんでは嫌がられそうで難しいです😅