bouken
浅野日本酒店の大倉フェアで買いました。大倉社長も来られてました。飼料米使ったお酒や常温放置の生酒とか変態なお酒多かった🤣
28BYだから2016年で6年熟成かな？
大倉で9号酵母は珍しいらしい。蔵付き酵母が多かったっけ？兵庫県産山田錦じゃなく岡山産なのも珍しいね
香りは結構熟成感強いけれど飲むと綺麗な甘旨。本当に綺麗で香りと味のギャップが凄い。熟成酒って難しいね
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは😊☔
大倉フェア、どＳブレンドとかどんなだろうと気にはなってたのですが😆ギャップの凄いこちらのお酒も味わってみたいです😄
たくぼん
boukenさん、こんばんは🍶浅野の店員さんも変態酒っておっしゃってましたが、旨味の乗り方とか大倉は抜群だと思います☺️
etorannzyu
こんばんは😃
変態酒だ🤣
まだ一度しか飲んでませんが
色々話を聞くと酒蔵のこだわりが尖っていて凄いですよね😆
熱燗にも向いているらしいのでまた買って試してみようかなぁ？🤔
bouken
ポンちゃん こんばんは😃
どSが辛めで、今回無かったけどどMが甘めだったのかな？大倉はスペック変態だけど味はしっかり美味しいので変な安心感あります🤣
bouken
たくぼんさん こんばんは😀
基本変態酒なんですが、蔵の熟成環境が良いのか飲みやすいお酒多いですよね😊いい感じに旨味乗ったタイミングで出荷してるのかな🤔
bouken
etorannzyuさん こんばんは😀
生酒でも基本的に燗酒全然オッケーな酒質ですね😁
酒屋さんで試飲したとき燗のほうが抜群に美味しかった記憶あります🍶味変が衝撃的でした⚡
tomoさん
boukenさん、おはようございます😄
大倉、こちらでは見かけないので羨ましい🤤浅野さんで大倉飲んでからハマったんですよね😁
私はどMがいいかな？
bouken
tomoさん おはようございます☀
どM飲んでみたいですよね😋ブレンドだから複雑系かな？