ジャイヴ
８月４日の新月を迎えて今回も星のお酒を開けて星見酒としつつ、来週の信州旅行に向けてセラーの整理を兼ねて呑みきりやすい少量ボトルを開けて一献いきましょう🍶🌟
「あべ スターシリーズ FOMALHAUT Imperial Sake UNITED ARROWS」
買った後で知ったんですが、生酒・直汲み・火入れの３バージョンあるらしくこちらは［火入れ］になります✨
［ぐい呑み］
仄かに甘味を帯びた米とバナナの香り、呑み口濃厚な甘味から鼻抜ける甘い余韻、最後に僅かに苦味
［もっきり］
完熟バナナのような香り、呑み口濃厚でジューシーな甘味から鼻抜ける甘い余韻
貴醸酒を仕込み水代わりに使ったベースの「FOMALHAUT」をさらに寝かしてるそうで、
裏ラベルに書かれた［濃醇甘口］が表すように圧倒的な甘味が前面に来て、蕩けそうな甘い余韻が特徴的、日本酒版デザートワインみたいな感じなのかな
ベースと比べるとキレを感じる酸味が無くなり甘い味わいがマシマシ
食事に合わせたけど裏ラベルに書かれた通り、食後にゆっくりと塩気のあるチーズなんかと合わせると良さそう🤔
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。
貴醸酒×貴醸酒✨これも、かなり美味しそうですね🎵
信州旅行は来週ですかぁ☺️美味しいお酒に出会えるのが今から楽しみですね🍶
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
あべさんのコチラ🌟デザート酒🍰とは聞いてますが、やっぱ食後酒って感じなんですね😊そして来週からの信州旅行‼️これは楽しみですね🤩良い旅になりますように☺️
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃
最近の「あべ」投稿が羨ましいです🤤
新月を迎えて飲むあべは三日月様のバナナの美味しさなんですね🍌
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
これは絶対好きな味です💕いいなぁ～😻しかもUNITED ARROWSとコラボなんですね！ボトルもお洒落✨
信州、気をつけていっぱい楽しんできてください😊🎶
つぶちゃん
ジャイヴさん、おはようございます☀️
UNITED ARROWSとコラボのFOMALHAUT気になりますね〜😆デザート酒🍨飲みたいです😋♡
来週からの信州旅行❣️楽しみですね〜😆♪
良き旅になりますように
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
食中酒としてはちょっと合わせにくいかもしれませんが単体でゆっくり呑むには酔いですね😁
信州酒、欲しい物リストアップしたら凄い数になったので何本お持ち帰りできるかな🤔
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
アテの合わせ方がなかなか難しいかったので、割り切って単体で楽しんだほうが酔いかなと💦
信州酒にかこつけて「大那」など栃木酒も手に入らないか画策してます🤣
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀
一時８本あった「あべ」も残すところ３本になってしまいました🤣
今後は信州酒祭りにシフトしそうな勢いですが、何本買って帰れるかが未知数なんですね💦
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
貴醸酒好きなポンちゃんにはうってつけの１本だと思いますよ😁
ただ、「あべ」のコラボ酒なのでお値段が少し可愛くないのがネックですね💦
ジャイヴ
つぶちゃんさん、こんにちは☀
ここまで圧倒的な甘味は今まで無かったので新鮮でした😁
今のところ何店舗かの酒屋さんと岡崎酒造さんには寄る予定なので普段の行いと酒運が試される旅行になりそうです🤣