酒井酒造

五橋

純米吟醸

生酒

にごり酒

酔生夢死

久楽屋

呑みの市2021
使用米：酒母･麹｜山口県産西都の雫
使用米：掛米｜山口県産山田錦
精米歩合：麹米55％
アルコール度数：15.8
日本酒度：-3.5
酸度：2.2
アミノ酸度：1.6
酵母：k1801

16℃ 涼冷え
濁ったホワイト
麹、甘酒、クリームサワー
しっかりした口当たり
贅沢で力強い甘み
優しい酸
旨味伴った苦味
厚みのあるバランス
余韻は長いがとても優しいのが五橋らしい