Sep 12, 2021 6:01 PM
- ariccy純吟山田錦の直汲み 香りは華やかなパインやキウイのような酸味があって、フルーティーで甘酸っぱい 雑味が全然なくてきれい、そしてやや酸味の方が強くて、金雀の生酛とかなり似ている感じ 味も今まで飲んだ花陽浴の中では比較的に酸っぱい方で、甘旨味もあるが純大吟の山田錦や吟風より軽快でフレッシュな味わい 夏酒らしく飲みやすくて美味しい 今まで飲んだ花陽浴の直汲みは通常バージョンより穀物感や雑味が多いイメージだけど、これは逆にこの前飲んだ純吟山田錦よりきれいで軽やかな味になっているが、確かにこっちの方が直汲みが出荷される夏に相応しい 今年の直汲みはあと雄町と美山錦が残ってるので、どういう感じか楽しみだね
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