アラジン
4月以降、酒活の時間が取れず、お酒を買ったり家飲みする時間の捻出が難しくなりました😌
酔い機会なので、自宅で貯蔵（熟成）中のお酒を開栓します。
亜麻猫は氷温で1年9か月熟成での開栓。
外観はやや淡いゴールドグリーンのクリスタル。
グラスにはプツプツとガスの泡🫧
香りは落ち着きある爽やかさと深みを感じる甘やかさ。
ドライ杏のアロマ。
熟したマクワウリのような瓜感。
ふんわり木桶感。
深い緑、花。
生酛由来の乳製品香は乳清の雰囲気を纏っている程度。
米香は綺麗な白玉団子。
滑らかな中にプツプツとガスの泡。
葡萄の果肉のような果実感のある甘味が感じられたかと思うと，クエン酸のようなライトでアタック感のある酸味がサーっと透明感を纏って広がる。
そのまま喉奥へと駆け抜けていき、甘味の余韻と透明感のある旨みが舌の上に佇んでキレる。
駆け抜けた酸味の余韻も心地酔く。
低温帯だとより酸味が爽快で、後口の深みと透明感を湛えた甘味と旨みが引き立って、好み☺️
杯を重ねると、中盤から透明感が前に出て、酸味とガス感が爽やかな中でスイスイ飲んでしまう😊
亜麻猫はかなり久々ですが、やはり美味しい🐈☺️
ma-ki-
アラジンさん、おはようございます
4月以降お忙しくされているのですね💧
お疲れ様です🍀
亜麻猫さん初めて呑んだ感動を思い出す素敵なレビューです😋
お疲れが溜まり過ぎないようお気をつけくださいね
ジャイヴ
アラジンさん、おはようございます☀
お仕事大変ですね、お疲れ様です🙇
１６ヶ月寝かせた「亜麻猫」🐾、何処となく色味が濃くなった気もしますね🥰
しかもちゃんとガスの気泡が残るんですね✨
マル
アラジンさん、お疲れ様です🙇
年度替わりは忙しいでよね😅
そんな疲れた体にはやっぱりクエン酸ですよね👍🤣
キュッとくる酸味と甘さが染みますね！
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦
忙しくて疲れも溜まってこられますよね💦そんな時の亜麻猫、体が欲するようなピッタリの味ですね😊
時間経っても深みが増して嫌な味しないのはさすがですね✨
アラジン
ma-ki-さん、こんにちは😃
お気遣いありがとうございます😊
日本酒はじっくり味わいたいので、そのせいで飲む時間が取り難かったりもしてます😅
暫くは酒活も低空飛行です✈️😌
亜麻猫は流石の旨さでした😊
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃
疲れた時は酸っぱいものが欲しくなりますよね☺️
クエン酸チャージに亜麻猫はピッタリでした！
氷温熟成の恩恵もありますが、流石の新政、老ねたりへたったりせず酔い感じになります😊
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃
コメントが遅れてすみません🙇
直汲は流石で、亜麻スパみたいな旺盛なガス感で爽快でした🫧
滓が多少瓶底に見られたので、火入れですが多少は瓶内二次発酵してるかもしれません🤔
アラジン
マルさん、お疲れ様です😃
コメントが遅れてすみません🙇
勤務環境の変化は仕方ない事ですが、やはり心身に負担がきます😌
疲れた時には酸っぱいもの！と思って選んだ亜麻猫が狙い通りに癒しをくれました🍶🐈😊