ジャイヴ
激動の１０月・１１月が終わり残すは慌ただしい１２月のみ、その前に一息つけそうなのでゆっくりと一献傾けましょう🍶
こんな日はちょっと酔いやつ開けたいなと思って出してきたのはこちら
「本金 純米吟醸 諏訪 火入れ」
裏ラベルに書かれたら水・米・酵母を全て諏訪産で醸しましたの表記に諏訪愛🥰が溢れてますね
［ぐい呑み］
清涼で仄かに林檎のような米の香り、呑み口しっかりとしたジューシーな旨味に仄かな甘味からキレて、鼻抜けな林檎のような香り、最後に残る苦味
［もっきり］
瑞々しく林檎のような印象を受ける甘い香り、呑み口重厚な旨味の後に感じる苦味からキレて、爽やかな余韻ながら口の中に残る林檎の渋味に似たしっかりと感じる苦味
アテは信州旅行の［酒商中嶋屋］で買った信州土産？の［カナダ産馬刺し］と地物の［ヒラマサの刺身］で信州VS越前の構図
馬刺しの噛み応えのある旨味に合わせるとしっかり感じる旨味と苦味がアクセントに😋
４枚目はさけのわ関西オフ会であおちゃんさんから貰った京都のちりめん山椒
仕事が立て込んでてご飯のお供で頂きました💦あおちゃんさん、ご馳走様でした✨
マル
ジャイヴさん、こんにちは☀️
やっと一息、の後にまた慌ただしい12月なんですね😅お仕事お疲れ様です🙇
美味しい本金とこれまた美味しそうなアテで英気を養ってくださいね😊
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃
年の瀬までお忙しそうですね🥲お疲れ様です😌
本金さん！また飲みたいと思わせる旨さで、それに馬刺しなんてサイコーですね🤗
因みに我々がスーパーで買うのはウルグアイ🇺🇾産です😄
麺酒王
ジャイヴさん、こんばんは😃
激動の日常がもう少し続きそうですね💦お身体お気をつけ下さいませ😌
そんな中の日本酒が染みますね✨美酒で刺身でたっぷり癒されて下さい😉
ma-ki-
ジャイヴさん、 おはようございます。
激動の２ヶ月お疲れ様でした🍀年末もお忙しそうですが体調に気をつけて酒活も楽しんでくださいね🎵
こちら買おうか悩んで後回しにした過去が。次は絶体呑みたいです😊
ポンちゃん
ジャイヴさん、おはようございます🐥
よくぞ置いておかれました！というくらいこの季節に合うジューシーな旨味のお酒ですね😊おつまみも信州のお土産で❣️ちゃんとお盆の上を想像されてるのが流石です✨
あおちゃん
ジャイヴさん こんにちは😃
激動の10、11月お疲れ様でした！
残りの1ヶ月も更に激動かと。
酒器でも色々と味わい楽しめるんですね😁
お土産はいつもいただいてばかりで🙏
ちりめん山椒でご飯🍚最高😃
ジャイヴ
マルさん、こんばんわ🌛
１２月は恒例の［単純作業の千本ノック］と年始分の仕事の消化があるので慌ただしくなるんですよね💦
イベントも続くので合間合間にゆっくり呑んでリセットします✨
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ🌛
年末も慌ただしいんですが、年明けも仕事が詰まっててある意味新年度までマラソン状態ですね💦
定番の「本金」はこれだけですが、買えて良かったです✨
ジャイヴ
麺酒王さん、こんばんわ🌛
なんでこんなに今年忙しいのかよく分かりませんがなんとか走りきりたいですね😁
疲れた体に美味しいお酒は本当に染み渡りますよ✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛
信州酒は奥が深いですね✨
共通項がありながら、ちゃんとそれぞれに個性があってどれも美味しいという😁
「本金」是非一度御賞味を🍶
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛
なかなか開けられず、でもそろそろ開けてようかと悩む数カ月でした💦
最後の後押しは自分へのご褒美と［馬刺し］の賞味期限が迫ってたと言う２点です🤣
ジャイヴ
あおちゃんさん、こんばんわ🌛
結構呑み口の厚さや材質で味わいに変化があるので酒器比べ楽しいですよ😁
頂いたちりめん、甘さより山椒のピリリとした爽やかな辛味が美味しかったので次はお酒に合わせてみます