さけのわ

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山本
7号酵母純米吟醸原酒生酒
山本秋田県
山本
  • 山本
  • 山本
Jun 13, 2021 9:25 PM
家飲み部
  • ariccy香りはやはりメロン系。6号に比べれば、酸味がちょっと強くなって、酢イソの匂いを感じない代わりに、少しアルコールの匂いがする 飲み口は6号に比べて、最初からはっきり酸味のアタックがある。純米系の酸味と少し柑橘類のような酸味が融和した、程よいフレッシュ感のあるバランス良い酸味。旨味と甘みは多分6号とかなり近いと思うが、酸味が効いてて、スッキリしたキレ味になっている 6号ほどまろやかじゃないが、バランスに優れているのが特徴で、飲めば飲むほど美味しい、飲み飽きないお酒

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