Sep 4, 2021 8:47 AM
- こるね＜山廃の 良さが膨らむ 旨秋酒＞ お久しぶりな車坂さん。和歌山のお酒です。これまでいくつか飲んできましたが、どれも美味しいお気に入り銘柄です。特に去年いただいた「波乗り車坂」は美味しかったなあ。今年は飲み損ねてしまったっぽくて残念です。 さて、今回飲んだのは山廃純米、今年初めての秋酒です。 香りはほんのり甘旨。山廃らしくて美味しそう。 口に含むと、甘旨じわり。そこから旨味がじわっとたっぷりひろがります。そしてすっきりふわりと、きれいに切れる。ほんわり甘アルコールの含み香も素敵です。 山廃との良さがとてもよくわかる、じわ旨なお酒でした。美味しかった～。 ジブリで例えると「風立ちぬ」の服部さん。主人公・二郎の上司です。落ち着きのある、器の大きい人という印象。出番は多くはないのに、存在感があります。課長なんだけど、風格が部長っぽい。 満足度：★★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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