ヤスベェ
今年初めに浦里さんのうすにごりを飲んで、大変感動しました😀
その後chuinさんで同じうすにごりのセカンドバージョンをいただきました😇
あれ❓この前飲んだ1stバージョンと全く違う🤣
chuinさんの川田さんの説明で納得😇
これか浦里杜氏さんの凄い技術力なんですね😀
川田さん曰く同じ原材料で同じ蔵人さんが作っても、杜氏さんの描く設計図で全く違うお酒になるということです😀
1stに比べて2ndの方が香りは控えめですが、味の深さや奥行きはこちらの方が上だと改めて感じました😀
設計図だけでこれだけ違いを作れる杜氏さんの実力はやっぱり凄いですね😇
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃
浦里うすにごり、1と2で酒米も酵母も全く同じとは信じ難いですよね😳
chuinの川田さんのお話も勉強になりますよね☺️近々浦里の会を開かれるので、より浦里熱が高まってそう😊
＠水橋
ヤスベェさんこんばんは🌆
我が家にもこの子の一升瓶、冷蔵庫におりますよ♪
アラジンさんに背中を押され、気がついたら冷蔵庫で寝ておりました😃
美味しそうで楽しみです😌
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、おはようございます😃
2ndの方が旨いって言われる方多いですね🤗ホント日本酒🍶の世界は海よりも深いですね🤔
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
私は2ndの方が好みでした😋1は少し薄い感じがして…😅2は味がしっかりで美味しかったです👍
ヤスベェ
アラジンさん、こんにちは😀
色々素敵なお酒が飲めるし、沢山勉強になるので良いお店を紹介頂いたと感謝です🙏
浦里さん飲み比べも魅力的ですが若手杜氏さんの会も魅力的なのでどうするか悩んでます🤣
ヤスベェ
＠水橋さん、こんにちは😀
＠水橋さんも1stを飲まれていたらきっと違いに感激されると思いますよ😇
もちろん、1st飲まれてなくても美味しいさを楽しまれると思います😀
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😀
本当に私以外にもそう言われる方が多いですね😀
もちろん1stも充分美味しいと思うのですが🤣
海より深い日本酒を極めるのは、山を登るより険しそうです😅
ヤスベェ
Rafa papaさん、こんにちは😀
1stを飲んだ時は香りから入って美味しさを感じましたが、2ndを飲むと味に圧倒されましたね😇
私も味では2ndの方が好みでした😀