アラジン
ジャイヴさんとひるぺこさんの酒テロ@神馬さんに耐えかねての一人呑み@chuinさん🍶
ラストはこちら。
信州亀齢純米吟醸長野県産ひとごこちです。
写真のメニューは珍しく間違って戸沢産ひとごこちになってます（今回投稿のために見返すまで、全然気付いてませんでした😅）
外観は淡いシルバーグリーン。
香りは大好きな🐢の爽やかで華やかなフルーティーさ。
いつも上手く表現できないのが悔しいのですが、洋梨、白桃、甘いバナナやメロンなどが、チリチリっとした刺激をまとって広がる。
パウダリーな上新粉や白玉団子の米香も心地良い🌾
テクスチャはサラッと滑らか。
一口目はフルーティーな甘味と、爽やかな酸味が綺麗に広がる。
中盤からは透明感のある米感が流れていき、コクが苦味を伴ってキレる。
余韻はやや長め。
杯を重ねると、甘味が軽やかに感じられ、お米の透明感、酸味の程良い刺激も心地良く、食中酒にも良さそうだと感じます。
やっぱり美味しい。
入手困難な中、蔵に伺えば1本だけでも買えるようにされているところも、岡崎酒造さんが好きなポイント☺️
いつかは信州上田の蔵に伺ってみたい🚗
ご馳走様でした🍶
ヤスベェ
アラジンさん、こんにちは😃
私も来年2月頃に岡崎さんを訪ねてみようと密かに計画しています😀
ただ最近はハタさんと仲良くしていただき、先日もあのお酒を入手できました😇
忘年会に持参する予定です😀
ジャイヴ
アラジンさん、どうも☀
今度関西に出る際は御一報と御声掛けしますね👍️［北浜発酵所］是非行きましょう😁
先日の信州旅行で「山恵錦」はGET出来ましたがやはり「ひとごこち」も欲しいところです✨
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃
反応が遅くなりすみません🙇♂️
信州上田への旅行、羨ましい☺️山三や地酒屋宮島さんなど、他にも買いたいお酒や行きたい場所が沢山です！
忘年会に参加されるメンバーも羨ましい限り🐢🤤
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃
反応が遅くなりすみません🙇
ありがとうございます😊北浜発酵所、行きましょう☺️
私はひとごこちを信州亀齢で知ったので、ちょっとその思い入れもありますが、大好きなのでまた是非🍶