みいの寿

三井の寿

20年位前から日本酒好きでしたがここ5年前くらいにまたハマり出しました。最近のお酒は美味しいですね^ ^
でも味覚はぜんぜんなので参考にならないかも

よく聞くワイン酵母使用やワイン蔵が造った日本酒、初めて頂きました。
写真はないですが白ワインのような色、香りは吟醸香ですが余韻がトマトジュース？の様な酸味。
初めは日本酒で途中から白ワインの様な不思議なお酒でした。