さけのわ

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仙禽
クラシック無垢山田錦生酛原酒無濾過
せんきん栃木県
仙禽
  • 仙禽
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Oct 2, 2021 12:16 PM
家飲み部
  • 森人くり開栓の時にポンッと栓が飛びスバークリング？と思った 一口含むとビリッとガス感と共に強い酸味と甘味が口の中に広がり、ゆっくりと切れていく 数日おいて飲んだときの変化や、同じタイミングで購入した赤とんぼと飲み比べてみるのが楽しみです。
  • 森人くり開栓から一週間置いてみました。 酸味が落ち着いて、ピリッと酸味は残っているものの全体的に旨味がまとまって、華やかな香りと共に切れていく感じ！

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