ichiro18
賛否両論ある幻舞の山恵錦、酒屋さんでこちらを購入しようとしたら香りが好み分かれる説明を受け、美山錦の苦手な印象があったのでやめて金紋錦を購入、飲める!と思ったので後日、山恵錦を購入しTryしました✨
酒千歳野さんには失礼ですが、ネットなので見た口コミの最悪の想定をして挑みました😅
乳酸のツンとくるような香りがします。ヨーグルトっぽさがあり、ヨーグルトに蜂蜜を入れたような香りも感じます。たしかに捉えようによっては発酵しすぎた梅雨の時期のあの不快な匂いも想像できるかな🤣
ガスは感じず、口当たりはやわらかです。甘みが下支えして、旨味が軽やか、酸が思いのほかスッキリしてますが、酸っぱさも感じました🤔
甘酸っぱい感じでグビグビとは言えないが、意外に飲めました😊
二日目
含み香が昨日感じた香りが1回だけ感じましたが、それ以外はジューシーな甘旨がでて、苦味が少々、印象が昨日とは変わりました😄
四日目
上立ちは変わらず乳酸の香り、二日目と感想は似てますがもう少し、クリアでジューシーな甘みを感じ苦味も仄かに感じます👍
幻舞3本目、これが一番味は美味しく感じました。バカ舌かな🤣🤣
あふぃお
ichiro18さん、こんばんは
自分も幻舞の山恵錦置いてありますが賛否両論で開ける勇気がなく冷蔵庫に眠っております😭
詳しいレビューのおかげで少し開けてみようと思えたので感謝です☺️
ひなはなママ
ichiro18さん、こんばんは😄
幻舞チャレンジすごいなぁ👍
やっぱり手強いですね😅発酵しすぎた梅雨の不快な匂い😖聞いただけで、遠慮したくなります🤣見かけてもスルーしてしまうかも！
ichiro18
あふぃおさん、こんばんは😄
幻舞のレビュー、私の感じたことと異なる見解も多いのであてにならないですが、香りに疑念を抱くと粗探しになっちゃいます😅味が変化する幻舞さん、あふぃおさんも楽しんでください
ichiro18
ひなはなママさん、こんばんは😄
好みは分かれるかもですが、今回の山恵錦は美味しかったです✨香りは苦手と感じたら飲むのも嫌になっちゃいますよね😅ただ毎回嫌な香りがあった訳ではないです🤣🤣
ma-ki-
ichiro18さん、こんばんわ
賛否両論と知りながら立て続けにチャレンジ幻舞さんは流石の探求心ですね🎵
ちょうど最近日本酒デビューした友人と呑まなきゃ分からないから楽しくも難しいと話してました😁
ichiro18
ma-ki-さん、こんばんは😄
あまのじゃくなので、敬遠されそうな酒でも飲んでみたくなります🤣おっしゃる通り飲んでみないとわからないから飲んで知識をつけてます👍難しく考えると沼るので適度にです♪