秋田清酒

刈穂

純米吟醸

百田

仙台市在住のオンツァンです
40半ば過ぎにして日本酒沼にハマりました
スキル
　バカッ鼻 : 何の果実香かは判別不能
　無記憶力 : 備忘録です

基本的に、アテは何を合わせても美味い性分なので、ペアリングの話は出来ません。

宜しくお願い致します

追伸　コメ頂ける方"さん"付け無用です

ラル大佐

本日の好天に乗っかって、畑の草刈り&ビワとミカンの木の剪定をしました。からの、ご苦労さん会で玄関先で焼き鳥です。

今日の作業に引っ掛けて刈穂を開栓しました。
百田は2020年に秋田で品種登録された酒造好適米だそうです。

上立香は豊かに薫る吟醸香、奥にアルコール感がいますね。
呑み口は米の旨味、程よい甘さ、それに含み香が優しい！フィニッシュは苦味の余韻を残しつつスッとキレる。
あぁ、ヤバイ奴ねぇ！

ご馳走様でした！

日本酒は心と肝臓のプロテイン(^-^)/

2021年末に全国制覇！
今年も美味しく日本酒をいただきます🎵
栃木県出身
東北→東京在住