shinsaku3
総合10(10点満点)
12/14、15と愛知から友人が遊びに来たので、我が家で忘年会🍻
二本目にいただいたのは、最近我々のお気に入りにの
長崎の離島、壱岐島のこのお酒です
美味しいです😋
以前SILVER7という銘柄をいただきましたが、この1814もおいしいです😋
まさにきれる甘旨系
甘旨と同時に立ち上がる僅かな辛さが、引き締めとキレの良さを担います👍
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：僅かな吟醸香👍
•含み香：僅かな酸味
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め1→ 余韻2
•甘味：飲み始め4→ 余韻3
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め0→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3
【私が感じた口あたり】→3
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ぺっほ
花陽浴からのつなぎが素晴しい👏😋だんだんテンション上がってきました‼️中トロアジイカのお刺身、温かいもので鯛ちくわの磯辺揚げ、カイザーハムのウインナーを粒マスタードで🩷デザートはガトーショコラ焼いたよ！
ひなはなママ
shinsaku3、ぺっほさんこんばんは😄
よこやま、さけのわでも良く目にしていて気になっています☺️甘旨でキレがいいんですね！美味しそう😋さらにぺっほさんのペアリングがまた美味しそうです❣️
ぺっほ
ひなはなママさんこんばんは🩷よこやまの新酒が揃って出てきたので、コンプリートしたい勢いです‼️ペアリングも和洋折衷ですが、人数が多いといろいろなものを食べ比べて飲み比べができて楽しいですよね🥰
ジャイヴ
shinsaku3さん・ぺっほさん、こんにちは
地元の「花陽浴」→「よこやま」→「上川大雪」と日本を縦断するような構成が面白いですね
以前頂きましたが、大陸に近い離島でこんなお酒が出来るのに驚きました
ポンちゃん
shinsaku3＆ぺっほさん、こんにちは🐦
美味しいお酒とお料理オンパの素敵な忘年会ですね😻よこやま、生酒の中では(7の辛口未飲💦)こちらが一番好みでした😊