ひなはなママ
風の森、ALPHA5開栓しました🎉
初めて飲んだ風の森は、去年飲んだこのALPHA5でした😆
その時の衝撃的な美味しさが忘れられず、リピート購入しました✌️
なんと言っても、こちらのALPHA5は仕込みが凄い❗️
①菩提酛
②10年古酒を仕込み水に
③去年のALPHA5も仕込み水に
こんな設計の日本酒ってあまり見ないですよね。しかも燗酒にも美味しくなるよう温度を35度に設定している。
凄いこだわりを感じます🧐
ではいただきます🥂
香りはあまりなし
口に含むと甘さが広がり、次第に菩提酛の酸味と複雑味、心地よいガス感がきます
後口は複雑味の余韻を残して去っていきます
やっぱり美味しいわぁ😋😋😋
甘酸、渋ジワジワ〜🤤
甘さはしっかりあるけど、菩提酛の独特の酸味が丁度よく釣り合い、複雑味がまた良い仕事をしてますね🥰
今回は冷やから常温帯で飲みましたが、燗にする前に完飲しちゃいました🤣前回はちゃんと燗まで試しました📚
私は冷やの方がやっぱり好きだなぁ❣️
風の森は蔵元さんの向上心を常に感じます👍今年はまだ未飲の風の森も試していこうと思います☺️
でもALPHA5をまたリピ買いかも🤗
Nao888
ひなはなママさん、おはようございます🌞ALPHAシリーズは1しか呑んだ事ないですが美味いですね😋お燗する前に完飲はさすがです✨️今出てる6もめちゃくちゃ気になっています🤤💕
ma-ki-
ひなはなママさん、おはようございます
ALPHA5リピされたんですね🎵
改めて仕込みの凄さが分かりますね😲
私も冷で衝撃を受けたお酒なので冷好きです🤣
最近の新しい風の森も呑んでみたいです😋
ひなはなママ
Nao888さん、こんにちは😃コメントありがとうございます♪ALPHA6、さすがチェックしてますね👍私も密かに気になってます😆どんなお味かな？興味あり❗️是非試したいですね❣️ALPHA5も是非お試しを🤗
ひなはなママ
ma-ki-さん、こんにちは😃コメントありがとうございます♪風の森はma-ki-さんのオススメだったので、思い入れがあります💕やっぱりALPHA5は絶品でした🥰でも新しいのも飲まなくちゃですね❣️
寿梨庵
ひなはなママさん、こんにちは😊
こちらを先日宅で飲みましてこれから上げるつもりなのですが、仰る通りにちょっと衝撃的でした🤨
風の森は久しぶりでしたが、すごいことになってますね✨
ひなはなママ
寿梨庵さん、こんばんは😄コメントありがとうございます♪美味しくて、衝撃的ですよね⁉️コスパも良いし、風の森ファンが多いのも納得だなぁと思います🥰色々飲んでみたくなるし、応援したくなりますね❣️
ジェイ&ノビィ
ひなはなママさん、こんばんは😃
風の森🌳一年くらい飲んでませんが🥲振り返ると何らかの節目に飲んでる気がします😌ただでさえ旨い😋のに、燗の森🍶でも旨いなんてサイコーですね🤗試してみたいと思います👍
ひなはなママ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😄コメントありがとうございます♪そうなんですよ、燗の森でも美味です😍でもお2人にはちょっと甘すぎるかもしれないなぁ💦それでも機会があれば試して、感想を聞いてみたいです❣️
こぞう
ひなはなママさん
おはようございます♪
Alphaシリーズはまだ飲んだことないのですが、ママさんが何度もリピしてる投稿を読んで興味が🤩飲んでみます！
ひなはなママ
こぞうさん、おはようございます😄コメントありがとうございます！ALPHA5はかなり美味しいと思います😋こぞうさんにも気に入ってもらえる自信あります‼️燗にもバッチリ👌是非試して🙏レビュー待ってます😆