南陽醸造

花陽浴

純米吟醸

八反錦

原酒

生酒

無濾過

おりがらみ

家飲みのみ投稿。
飲み終えてから投稿。
自分のお金で買って飲んでるので、旨いも不味いも、はっきり書きます。
はっきり書くからには、店でちょっと飲み比べ程度で感想を述べるのは、作った方々に失礼かなと思うので。
いただきもの以外は、購入価格も記入しています。

tomy

今日は八反錦の純米吟醸。
吟風と飲み比べると、香りも味わいも横に広がる感じ。苦味の残り方はこっちの方があるかな。
製造日が数ヶ月ずれているので、そういうことも影響しているかも。
一緒に飲み比べないと違いは多分分からない程度の舌です。

日本酒は要冷蔵の生酒仕様が多くなってるので、とっとと飲んだ方が良いし、飲みたい時に飲める量を買って飲むことが大切だと思う。
だったら、１日一合位しか飲まないのに二本開けるなと、思う。