May 2, 2021 12:55 AM
- おかえり寅さん緊急事態宣言により、お酒の出荷が厳しくなった兵庫県の五つの酒蔵さんがたが集まって、コロナ禍を乗り切ろうと知恵を出して、起こしたプロジェクトです。お互いが技術交流して個性を保ちながら酒質をレペルアップを目指して。 私も、応援していきたいです😊 お米は特A地区吉川産山田錦を使用。柔らかな風味と新酒ならではのフレッシュを合わせて、このプロジェクト限定のお酒。 和食にもいいですが、カルパッチョなどの香味が強いお料理にもお勧め。
おかえり寅さん さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
