ごぉにぃごぉ
第五回目 秘酒会開催🍶
今回のレパートリーはこのメンツ
私は両サイドの持ち込み
亀齢の赤ラベル
地元限定のアル添酒
9月に岡崎さんに伺った時に購入した品
後で知ったのですが、接客していただいた女性が…
なんと、岡崎美都里杜氏‼️
岡崎酒造12代目の杜氏さん‼️
綺麗な人だなぁって思って話していました。
赤ラベルのスペックを教えてもらった
実は各タンクの残りをミックスしてアル添して
味を整えている。
なので、美山錦やひとごこちが入ってるとの事。
安いからと言って変なのでは無いと言ってました。
説明が長くなりましたが
お味はというと…
吟醸香はあまりせず、遠くにアル添さんがいますね。
口に含むと、甘みからアルコール感を感じて、舌の上でちょいピリッと、複雑な味わい
含み香はなんとなく、ひとごこち？あれ美山錦？
アル添でうまく調和してますね。
これで1,100円は買い
いろいろ混ぜているようなので
買う時によって味わいが違うんだろうな。
地元の人が羨ましい。
遥瑛チチ
ごぉにぃごぉさん、こんにちは😃
出ました、秘酒会❗️
coming soonって😁
ワタシも使わせていただきます👍
superbebe
ごぉにぃごぉさん、こんにちは♪♪
貴重な経験ですね
亀齢の杜氏さんと話すことができました
赤ラベルは2種類のお米を使用〜これは本当に意外！
ごぉにぃごぉ
遥瑛チチさん、こんにちは。酒飲み3人衆で開催してます♪
ごぉにぃごぉ
super bebeさん、こんにちは。
bebeさんもお会い出来ましたか？
タンクの残りをミックスしてますのでもっと多くの酒米が入ってるかもしれません。大吟醸もだそうです。
superbebe
お店に行ったとき、杜氏のお母さんが店の世話をしていたのかもしれません
superbebe
最後の一本赤ラベルが冷蔵庫に待機しています
12/31新年明けに開栓予定です🌅
superbebe
冷蔵庫の赤いラベルを見たところ
「5月製造、11月出荷」と書いてあります。
赤ラベルは毎月出荷されますか?
さしゅー
ごぉにぃごぉさん こんばんは!亀齢の赤ラベル。アル添飲んでみたいです。色々な酒米がプレンドされてるんですね(^o^)コスパも最高ですね。ホントに地元の人羨ましいです(^o^)
ごぉにぃごぉ
super bebeさん、こんばんは。残念ながら杜氏さんにはお会い出来なかったようで…大晦日は金亀でしょ？
タンクの残りですから毎月では無いような(聞きませんでしたが)
ごぉにぃごぉ
さしゅーさん、こんばんは。アル添好きなら好みだと思います。でも、私はちょっと高くて純米が好き♪
日本酒に焼酎を入れるなんて反則です。(個人的な感想です)
superbebe
ごぉにぃごぉさん、こんばんは♪
東京に住んでいる日本人友達（高校の同級生）に金カメをあげました
大晦日は赤ラベルとヘキサゴンが待機中です
ごぉにぃごぉ
superbebe さん、こんばんは。あげちゃったのね(￣∀￣)
🐢🐢で年越しですか…
私は購入後一年半セラーで眠っていた一升瓶を4日かけていただきます。
superbebe
こんにちは♪
1年半寝かせたお酒！
気になる～
ごぉにぃごぉ
super bebeさん、年末までお待ちください(^○^)
superbebe
はい (`・ω・´)ゞ