奥羽自慢

吾有事

特別純米

週末に四合瓶を開けるのが至福です。

adako

酒屋さん情報ですと、色々あって蔵元が実質的には楯の川酒造に変わったそうです。
そして楯の川酒造の若手による造りだとか。
香りは控えめ、アルコール感な香り。
ふくむとピリピリガス感が来て、口内に酸味が広がります。そして酸味から苦味に変わり、舌にもピリピリ残ります。
キレは良い。
好みではない。
でも飲みやすい。
食中酒ですかね。
ホヤの塩辛には合いませんでしたが、蒸し牡蠣には合いました。
吟醸、大吟醸だとまた違うのかな？