May 8, 2021 2:15 PM
- るみおんඊ初めての楯野川を開栓。 山形県のお酒も初めて頂きます！ 江戸時代の復刻版で仕込みの時の水の割合を 極力減らすことで 香り、旨み、甘味、酸味のバランスに ボリュームを持たせる製造製法を採用し 濃厚な味わいに仕上げたとのこと。 最近濃厚なお酒が好みな私にピッタリかも。 開栓時にガス感はなく。 香りは穏やかで桃の様なイメージです😅 ちょっと違うかも。表現出来ない💦 味わいも私のバカ舌では表現できない😭 濃厚で旨味が口に広がる。梨ような味わいかな。 濃厚で甘味もあるけどスッキリしている。 スッキリしてるけど余韻が奥深い旨味と甘味。 このお酒は結構衝撃的でした。 佐賀県の濃醇なお酒に慣れていると この濃厚さは旨味にしか感じない😭 奥が深いなぁ、楯野川。 次回はオーソドックスな物を頂きたい。 このお酒は ロックやソーダ割りも合うとの紹介でしたので 試してみたいと思います✨ すみません！全くまとまらない文になりました😅
- 遥瑛チチるみおんさん、おはようございます😃 盾野川は10年前から全量純米大吟醸で仕込んでますから、こだわりがハンパないですよね❗️ 低精白ブームに一切見向きもしない酒蔵があってもいいかなぁと…
- るみおんඊ遥瑛チチさん、おはようございます✨ 全量純米大吟醸はほんとに凄いですよね😊先日Twitterで精米歩合1%で一本20万円するお酒がプレゼントされてました😭私は外れましたが😅
るみおんඊ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
