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雨後の月 - kiko
kiko
雨後の月
超辛口
特別純米
相原酒造
広島県
Mar 30, 2021 10:45 AM
kiko
超辛口とは言いながら、かなりさっぱりしていて、淡麗辛口という感じ。 ほのかな甘みあり、酸味と苦味もうっすらと感じられ、ばくれんのようなガツンとした辛味はない。 食事を邪魔しないので、食中酒としては良い。 個人的にはもう少しクセが強い方が好み。 それにしても、辛口の定義が銘柄によって色々で、なかなか奥深い。
tkmts
kikoさんこんばんは!辛口純米美味しかったですよ!超辛口特別純米も迷ったんですが日本酒度が結構違った気がします。日本酒度の割には超辛口はおとなし目だったのかな?辛口はそれ相応なインパクトでした😊
kiko
tkmtさん、コメントありがとうございます!そうなんです、超辛口という割にはあっさり目でした。まあ感じ方は個人差あるとは思いますが。難しいですね。辛口純米も機会があれば試してみたいです!
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