Apr 4, 2021 2:03 PM
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- たこやき久々に冩樂を飲んだので、冩樂と宮泉の関係を調べ直してみた。元々蔵で醸していた銘柄は宮泉で昔ながらの淡麗辛口の普通酒だったようです。しかしその頃の経営状態は芳しくなく、4代目社長の宮森義弘氏が新しく冩樂を起こして（正確には銘柄を引き取って）復活を遂げたようです。その際に宮泉を廃盤にする選択肢もあったようですが、そこに冩樂の技術を注ぎ込んで、宮泉は新しく生まれ変わったとのこと。つまり現在では冩樂と宮泉は兄弟であり、時系列的にはむしろ冩樂のほうがお兄さんです（お姉さんかもしれないが）。大まかには冩樂はふくよか、宮泉はさっぱりといった方向性だそうです。僕は（今の）宮泉は昔からずっと地元で飲まれていたお酒だと思っていたので、その辺はちょっと勘違いがありました。 で、通年、定番の純米酒。旨さは間違いないです。初日よりも２日目が角が取れた感じで断然美味しかったです。リーズナブルなのも嬉しいです。
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