仁井田本家

自然酒

にいだしぜんしゅ 生酛 O.K 木桶仕込み

生酛

福井出身、京都在住、日本酒始めて4年ほどですが日本酒と さけのわ のアプリにハマり色々飲んでます！
お勧めがありましたら教えてくださいね👌
突然のコメントお許しください！

あおちゃん

家飲みです♪  行きつけの酒屋さんへ！前から気になって飲んで見たかった 仁井田自然酒、前に見たメロン🍈はもう無いが違うの見っけ！👀  開栓から生酛らしい香り、酸味で白ワインっぽい！日本酒始めたての頃はこの酸味と香り嫌いでしたが飲んで行くと癖になる味わいです。
このO.Kは？桶？かな😨🤭

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設