ヒラッチョ
生家にて。
両親が私の帰省まで飲まずに用意してくれていた酒。「醸す森」でも話題の酒蔵「苗場山」の本醸造
新潟県の日本酒は普通酒、本醸造クラスの酒がほとんどの蔵でレベルが高く安定していることが特長。
本醸造クラスの酒は地元でないとなかなか入手することができる機会がなく、ましてや「苗場山」なので楽しみに飲みました。
淡麗な中にもやや旨口の造りで、派手さは無いですが普通に旨い本醸造。
いい感じです😌
bouken
ヒラッチョさん こんばんは🌃
苗場山にもこんなクラシックなラベルあるんですね😲グラスの右側の緑色の食べ物が何か気になります🤔
あーる酒
ヒラッチョさん、こんばんは😊
ご実家での晩酌風景もおいしそうです✨右手前はもしかして「えご」ですか？👀先日、角上で初めて購入して酢味噌につけて食べました。モチモチしておいしかったです😋
ヒラッチョ
boukenさん、こんばんは😀
グラスの右側の緑色の食べ物はえご（いご）で、海藻を煮詰めて固めたトコロテン、柔らかいコンニャクの様な感じのものです。
ヘルシーですよ❗️
ヒラッチョ
あーる酒さん、こんばんは😀
えご（いご）です👍
酢味噌良いですよね。余談ですが13日に久しぶりに寺泊に行き角上魚類本店に行きました。
浜焼きの、いか、なつかしかったです。写真２枚目追加致します。
あーる酒
ヒラッチョさん、ありがとうございます😄
浜焼きの いか、おいしそうですね🦑さすが本店!!
福岡の「おきゅうと」は角上で買ったことがありましたが、新潟の「えご」は初めてでした！
ヒラッチョ
あーる酒さん、おはようございます😃
私は「おきゅうと」を食べたことがないのですが「えご」と似ているとの噂？があり、何となくイメージしています。
食べてみたいです。
遥瑛チチ
横から失礼します❗️
おきゅうともエゴノリを固めて(煮溶かして)、ところてん状に切って食べるものです
タモリがよくネタにしてました😁
結構イケめすよ〜👍
あーる酒さんは福岡にご縁がある方ですか❓
あーる酒
ヒラッチョさん・遥瑛チチさん、こんにちは☀「えご」は「おきゅうと」よりモッチリしていて、どちらもおいしいです！角上魚類で未知の食材を買うのが好きで、関東育ちですが、おきゅうとはリピートしていました😋
まるわ
ヒラッチョさん、こんばんは
実家で酒盛りたまりませんね。
それが苗場山ならまたそれはそれは。
新潟の日常酒は良いですね。
ヒラッチョ
まるわさん、こんばんは😀
そうですね。
故郷の食と、家族と。
苗場山の本醸造、良かったです。
新潟の日常酒は良いです👍