ひるぺこ
今回は花風です。
稲とアガベ自体気になりつつ飲めてなかったところに現る花風。
レトロで目を惹くカラーに誘われて連れ帰りました。
土砂降り続きの荒天からの抜けるような青空な今日に開けたくなるお酒。
冷酒でよく振って頂きます。
白くうすにごりに細かな泡立ち。
上立ち香は白い花にグレープフルーツの香りが華やかに。
柔らかで小さな発泡感のある口当たりから、瑞々しい凝縮したグレープフルーツの甘酸っぱい味わいが華やかに口中を流れ、ふわりと麹の戻り香とホップの苦渋味の余韻でさらりと飲めるお酒。
昨年末飲んだ、ぷくぷく醸造と寺田本家のコラボ酒と似た感じで、花風の方がドライな気がします。
低精米のお酒とホップの組み合わせが日本酒とは思えない柑橘系ジュースのような妖艶な味わいになるのが不思議。
日本酒と他の文化が交わるお酒。
エスニック系やスパイスカレーに合わせてみたいな😊
あ、でも餡なしの豆餅といけるな😋
やす
ひるぺこさん、こんばんは！クラフト系は飲んだことないんですが、妖艶な柑橘系ジュースってなんだか美味しそう✨✨低精米のボリューム感というよりは軽快で飲みやすそうですね✨一度試してみたいです。
ワカ太
ひるぺこさん、こんばんは😃実は私も先日これを飲みまして、今日あたりあげようかと思ってたんです‼️グレープフルーツの苦味がこんなに日本酒に出てくるなんて、すごいですよね💕好きーって飲んだ瞬間思いました😆
ひるぺこ
やすさん、こんばんは。稲とアガベを飲めてなかったので、出会えて嬉しいお酒でした😊クラフトサケと熟成酒が同じお米のお酒とは思えない別物の味わいで日本酒の奥深さに沼りますね。
ひるぺこ
ワカ太さん、こんばんは。ピンクグレープフルーツ的な味わい美味しいですよね😋稲とアガベのスタイリッシュなボトルから一転、鮮やかでレトロ感溢れるラベルに持ってくところとか、流石クラフトサケの牽引者ですね😊
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、おはようございます😃
ラベルの感じはクラシックっぽいけど🤔中身は柑橘系ジュース😊これはギャップ萌えですね🤗「抜けるような青空の日に開けたくなるお酒」これはお連れしたいです！
ポンちゃん
ぺこちゃん こんにちは🐦
ワカちゃんと続けて美味しそうなレビュー❣️このお酒絶対忘れません😆クラフトサケとは思えないラベルもインパクト大で👍
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。レトロなラベルの中でホップが揺れてるデザインが可愛かったり素敵なラベルに、ピングレ的な味わいが面白いですよ😊見かけたら是非！
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。クラフトサケってどうしてもお高めになっちゃうところを値段を抑え目にラベルもインパクト大なレトロ系にして、って戦略に見事にハマった私です😆ポンちゃんも是非💕
うまいうまい
ひるぺこさん、おはようございます🌈意外なお店での出会いがこんなに美味しいなんて😋とっても裏山です💕そして、エスニック系とのペアリングご提案、興味深いですね❗️オシャレなアイデアだと思います👍✨
ひるぺこ
うまいうまいさん、こんにちは。意外でしたねー、売り切れてるお酒と思ってたので近場で見つけてテンション上がりすぎちゃいました😆ペアリングはいい加減なので参考程度に💦
さけラン
ぺこさんこんばんは👋
J&ﾉﾋﾞｨさんの言う通りてっきりクラシカルな味わいかなと思ってたらのﾄﾞｯｺｲグレフルかぁぁぁ！
ただ………稲とアガベの事だからどーせお高いんでしょ?😅
ひるぺこ
ランさん、こんばんは🌙値段は稲とアガベより抑え目にするために花風をリリースしてるので2,000円代前半にはなってます。クラフトサケの中では流石開栓してからの酒質の安定感が良かったです😊