Masaaki Sapporo
8.5点（妻9.5点）
使用米 : 美山錦
精米歩合 : 49%
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
購入店 地酒ノ酒屋 愉酒屋(札幌市清田区)
開栓時 シュッ
ガス感ほぼなし
微かにパイナップルのようなトロピカル系の上立ち
上立ちと同じややフルーティな香り、ふくよかな甘さと米の旨みが、心地よい酸とともにジンワリひろがり、控えめなほろ苦と微かなアルコールの辛さで甘旨の余韻を残しつつスーッとキレていく
最初甘さが立つが、米の旨みと酸で中盤からバランスが取れ、少し温度が上がると甘旨が更に増す。食事にも合うが、生ものよりは火入れの食材のほうが相性が良い感じ。単品でも、濃醇でしっかり美味しい
男子ごはんのレシピ、鶏とゴボウの混ぜご飯、タコのカルパッチョ、唐揚げ、ふるさと納税のセイコ蟹の甲羅盛りに良く合った。
男子ごはんのレシピ、タバスコアドボ、甘エビの唐揚げ、ホッケフライに良く合った。
コタロー
Masaaki Sapporoさん、こんばんは🌙
以前福井に旅行した際に食べたセイコ蟹丼が美味しかったのが思い出されました☺️🦀搾りたてではないのですが美山錦の純吟先日購入したので開栓楽しみです🥳
勉強中
Masaaki Sapporoさん、こんばんは🌇 おいしそうなレビューを拝見し、幻舞が飲みたくなりました☺️週末探します！ にしても高得点のレベルで奥様の方が1点高いケースはあまり見ないケースですね😁
Masaaki Sapporo
コタローさん、いつもありがとうございます👍セイコ蟹、小さいけど美味しいですよね🦀こちらも開栓するまで時間が経ってるので搾りたてではないですね😅
Masaaki Sapporo
勉強中さん、いつもありがとうございます👍こちらの幻舞もそうですが、自分には甘さが少し目立つ感じがしました。少し最初の華やかさも強めかもです🍶2日目以降に期待です😁
TAKAHIRO
masaaki Sapporo さん、こんにちは✨😃❗豪華な料理に良い日本酒良いですね🎵セイコ蟹はまだ食べたことがないので食べてみたいです😃ふるさと納税でGET出きるならしてみようと思いました。
Masaaki Sapporo
TAKAHIROさん、こんばんは🌙セイコ蟹はこちらでは流通してないので、ふるさと納税ちょうど良いです✨山口の金雀も、ふるさと納税で入手可能です😋
TAKAHIRO
Masaaki Sapporoさん、おはようございます🎵
ふるさと納税の情報、ありがとうございます🎵
金雀、入手困難ですのでその手があったのかと思いました🎵色々とふるさと納税を見てみます❗
りゅうじ2号
Masaaki Sapporoさん、おはようございます。幻舞美味しいですよね！奥様の9点も納得です！私も幻舞がお気に入りです。純米吟醸生金紋錦や吟醸火入れのぬる燗もおすすめです！見かけたらぜひ😃
Masaaki Sapporo
りゅうじ2号さん、いつもありがとうございます👍幻舞もそうですが、長野は人気の銘柄多いですよね🍶人気過ぎて、こちらではなかなか入手できないんですが、いろいろ飲んでみたいですね✨