くるまや
新潟市秋葉区にある酒屋さんのPB。私のお気に入り「越後美人」のお蔵さんのお酒ということで迷わず購入。50％精米の純米(＝純米大吟醸規格)、上槽は袋吊り、自然に垂れてきたものを瓶詰めという贅沢仕様。けれども味は庶民的。香りも辛さも控え目で、仄かな酸が感じられます(これはきっと燗上がりするなぁ🍶)上越のお酒らしいまぁるくやさしい味わいでした。
ちなみにこの酒屋さん、古いお酒をしっかり低温管理しておられて、「売れ残り」ではなく「古酒」として新たな付加価値を持たせて販売しているところに(もちろん定価です！)お酒に対する深い愛情が感じられ、とても好感が持てました。
次回お邪魔した時は10年前のお酒でも買ってみようかなと思います😃