コウ
記念すべき最初の投稿は、野口酒造さんの「國府鶴」純米大吟醸にしました。
約40年ぶりに復活した日本酒なのだそうです。
開封した時の少し発泡した感じ。
口に含むと、微かな発泡感と酸味、純米大吟醸だけれど、香りはそれほど強調させず、スッキリとして飲みやすかったです。
脂の乗ったお刺身と一緒にいただいても、ひと口飲めば、口の中がさっぱりしました。
次は、純米酒も試してみたいです。
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