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一声 吟醸辛口
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所在地

山形県西村山郡西川町睦合
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タイムライン

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27
たけ
精米60%に醸造アルコール 華やかさや軽やかさからは遠い酒。 含んだ瞬間から辛い。 ぴりっと来て、喉を通ればすっ、と切れる。 変な苦さや嫌な味もない。 さりとて、変な薄さも感じない。 水の良さを感じる、普段の食中酒。 これで良い、これが良い。 肴の美味さを決して邪魔せず、切れる酒。 ずっと呑んでしまう日本酒である。