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台雲 山廃純米吟醸
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たかし
泰雲 廃山純米吟醸 リンゴや洋ナシの甘酸っぱい香りに、ローズやユリ、ラベンダーの花々を思わせる香り やや甘くマイルドな口当たりで、甘さの中に青リンゴの酸味がはっきりと感じられる 中盤は明るい酸味に変わり、中盤から終盤にかけては生成りのニュアンスが薄くなる 軽やかな香りと際立つ酸味
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