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グラスに注いだ香りは、淡く少しフローラルの様な香りがする。 口に含むと香りは日本酒らしいほのかにセメダインの様なアルコールの香りがし、最初は下に乗る感触は柔らかく甘く感じるが、引き際に徐々に辛みが出てきて最後引いて行く。 食中にも合います。 美味しいと思います。