bap

千実生酒

水谷酒造愛知県

2025-12-30T11:39:12.838Z

2025/12/30

家飲み部

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bap

クラファンのリターン酒 "ちさね"と読むらしい 蔵が火事になったそうで、とても他人事とは思えない 山藍摺とは、お酒のイメージの色 地元産夢吟香60%精米 まだ熟しきってない若いりんごのようなフレッシュさと酸味と渋み 柑橘系の甘み ライトボディながら鼻から抜ける米感に深みがあって心地よい 夕食の塩ちゃんこにちょうどいい いつの日か再建して欲しい、応援したくなるお酒でした